c0266fbd-7946-4e19-b4bf-d49e12a3a7f4
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Historiska media
ISBN: 9789175454313
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta? [Elib]

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

2bae5adc-9988-469a-a257-03d426de4798
bf24cf2d-ce09-4f31-bba9-6cf7b2035e89
Av: Rydén, Daniel
eb69168d-728c-4248-bc01-73675ba6886b

Liknande titlar

65f54b48-98ec-4b9e-a21d-db5f0f54f97b
d31d0be3-6509-4a80-8b8d-3c640c659b52
Av: Höglund, Anna T.
f4923517-a13e-4f2b-865b-7763b494f092
900533f5-02f4-4de7-8013-75612e36184e
f8568a9c-5c2e-4486-bd2f-99fcfae14f9b
899b3180-4f06-4751-be9b-0f39f0351b0e
Av: Stalfelt, Pernilla
4a4173aa-571e-4a90-b62b-9560e56a9cb1
8d39e333-93ba-45bf-8ea6-36a501efba1b
Av: Källsäter, Eva
ee766e8d-4f1e-4df5-a929-bb1c6adbb387
b3063769-ad22-4d98-a579-c4d480d47bb3
82e51435-66b0-40b6-97d3-237aa1a50f1c
Av: Kimselius, Kim M.
f5ed95ea-fed4-40d3-a734-f0f5f7921508
Av: Möller, Lotte
c7349eaf-cc82-4547-9530-80218920713a
Av: Schimanski, Folke
0f992df3-dae3-4372-991a-a6b548576f66
58bfcc5b-4aa6-40cf-b93a-7a279994930e
Av: Chatterjee, Rangan
0fa6d5e3-7672-41d0-9f81-de545c1ead74
Av: Søndergaard, Simon Randel
d02e569d-1d38-4120-a65a-24bb64b6c844
Av: Turnbull, Stephanie

Språk