c0266fbd-7946-4e19-b4bf-d49e12a3a7f4
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Historiska media
ISBN: 9789175454313
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 2
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta? [Elib]

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

eb69168d-728c-4248-bc01-73675ba6886b
bf24cf2d-ce09-4f31-bba9-6cf7b2035e89
Upphov: Rydén, Daniel
2bae5adc-9988-469a-a257-03d426de4798

Liknande titlar

f4923517-a13e-4f2b-865b-7763b494f092
0f992df3-dae3-4372-991a-a6b548576f66
58bfcc5b-4aa6-40cf-b93a-7a279994930e
Av: Chatterjee, Rangan
0fa6d5e3-7672-41d0-9f81-de545c1ead74
Av: Søndergaard, Simon Randel
cae4677c-ad9d-472e-9094-8fbf9ae61dcd
Av: Adbåge, Emma
d02e569d-1d38-4120-a65a-24bb64b6c844
Upphov: Turnbull, Stephanie
b3db8d7e-8e97-4d8e-9c60-84e9d961aa76
899b3180-4f06-4751-be9b-0f39f0351b0e
Av: Stalfelt, Pernilla
a02ecbd7-3ded-4943-8cac-2ce79ed005ae
2d120eb9-9ecc-4d80-bb69-efefe4bb1f72
fdbf0af8-2951-49dc-b7a5-7deafbdb4ada
8249cea4-1aab-4f78-81bc-699978a13591
21aeb2ee-1a63-40e9-aa9e-b4ad5ffd00b0
Av: Graimes, Nicola
d31d0be3-6509-4a80-8b8d-3c640c659b52
Av: Höglund, Anna T.
08c75fc8-4c73-449a-bcb2-851322099e7c
Av: Isenborg, Fredrica
a68f0307-ce5c-47ac-80ee-e01c172905c4
4dc51f8c-35e6-42c9-8e8c-860dbdffb230
Upphov: Ask, Sara
6c5086aa-cf64-426f-aef8-e07b39ada7de
71ec9fba-1de5-4369-a4a3-9a6a3955f0b2
9392aa9b-f290-4507-830b-a1d3bab6766e

Språk